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Warum Bitterstoffe? Bitterstoffe kommen in der Natur vor allem in Kräutern und Pflanzen vor und werden seit Jahrtausenden in der Heilkunde vieler Kulturen eingesetzt. Durch die moderne Lebensmittelindustrie sind Bitterstoffe aus unseren Nahrungsmitteln allerdings weitgehend verschwunden. So wurden etwa aus...